アルバリーニョ

Albariño

白ぶどう欧州系

「海のワイン」を日本の砂地で

アルバリーニョは、スペインの海沿いの産地で「海のワイン」と呼ばれる、魚介と抜群に合う白ぶどう品種です。

スペイン北西部ガリシア地方のリアス・バイシャスを代表する品種で、白桃やアプリコット、柑橘の華やかな香りと、潮風を思わせる塩味・ミネラル感が特徴。海の幸と合わせる白として世界的に人気が高まっています。

日本では新潟の海岸砂丘地で先駆的に植えられて評価を確立し、「日本ワインの新しい白」として注目される存在になりました。湿度に比較的強く房が病気になりにくいことから、雨の多い日本の気候に合う欧州系品種として、各地で栽培への挑戦が続いています。

アルバリーニョの香り・味わい

白桃やアプリコット、柑橘の華やかなアロマに、潮風を思わせる塩味・ミネラル感が重なります。香りは華やか、味わいは辛口でキリッと。8〜10℃に冷やして魚介と合わせれば「海のワイン」の面目躍如です。

果皮が厚く、湿度の高い気候でも房が傷みにくいのが大きな強み。「雨の多い日本でも健全に育つ欧州系品種」として近年最も注目されている白のひとつで、海沿いの砂質土壌との相性の良さも実証されつつあります。

スペイン北西部ガリシア地方のリアス・バイシャスを代表する品種。日本では2000年代以降に新潟の海岸砂丘地で先駆的に植えられて評価を確立し、「日本ワインの新しい白」として各地へ栽培が広がっています。

アルバリーニョはどんな料理に合いますか？

「海のワイン」と呼ばれる通り、刺身・牡蠣・貝類・アクアパッツァなど魚介料理全般と好相性です。塩味を感じるミネラル感が海の幸を引き立てます。

日本のアルバリーニョはどこが有名ですか？

新潟の海岸砂丘地で先駆的に成功し、日本における代表産地として知られています。近年は他の産地でも栽培が広がりつつあります。

なぜ日本の気候に向いていると言われるのですか？

果皮が厚く多湿でも房が病気になりにくいためです。雨の多い日本で健全に育つ欧州系品種として、栽培面での期待が大きい品種です。

どんな温度で飲むのがおすすめ？

8〜10℃にしっかり冷やすのがおすすめです。華やかな香りと塩味のあるミネラル感が引き立ち、魚介との相性が一段と良くなります。