マスカット・ベーリーAのワイナリー
マスカット・ベーリーAは、日本を代表する固有の黒ぶどう（赤ワイン用）品種です。
- 川上善兵衛作出・OIV登録の日本固有品種
- いちご・キャンディのような甘い香り
- やわらかいタンニンで和食にも合わせやすい
雲海葡萄酒醸造所（雲海酒造株式会社・綾ワイナリー）
宮崎・創業1994年
東諸県郡綾町（宮崎）のワイナリー。試飲無料・レストラン併設・直売所あり。
デラウェアナイアガラマスカット・ベーリーA見学・ツアー
✓ 試飲無料 ✓ レストラン ✓ 直売所 – EC
ドメーヌ・ド・ユノハラ
長野・日本アルプスエリア・創業2023年
松本市（日本アルプスバレー）のワイナリー。試飲有料・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
デラウェアナイアガラマスカット・ベーリーA見学・ツアー
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マスカット・ベーリーAのワイナリーについて
「日本ワインぶどうの父」川上善兵衛が新潟・岩の原葡萄園で交配して生み出した品種で、甲州と並び2013年にOIVへ登録されました。いちごやキャンディ、綿菓子を思わせる甘やかな香りが最大の特徴で、タンニンはやわらかく、赤ワインが得意でない方にも親しみやすい味わいです。
軽やかでチャーミングなスタイルから、樽熟成で複雑みを持たせた本格派まで幅広く造られます。醤油やみりんを使った和の家庭料理、焼き鳥のタレ、すき焼きなどと好相性。全国で栽培され、山梨・新潟をはじめ各地で個性が表現されています。
よくある質問
マスカット・ベーリーAはどんな味？
いちごやキャンディのような甘い香りと、やわらかなタンニンが特徴の赤ワインです。軽やかで飲みやすく、赤ワイン入門にも向きます。
どんな料理に合いますか？
醤油・みりんを使った和食（すき焼き、照り焼き、焼き鳥のタレなど）とよく合います。