はじめての日本ワイン– category –

ワインが苦手。正直、美味しさがわからない。そう感じている人は、実はまったく珍しくありません。飲み会で一口もらって顔をしかめた、贈り物のボトルを持て余している。そんな経験からワインと距離を置いてしまうのは、ごく自然なことです。 この記事では...

「日本ワインは薄い」。そう感じたことがある方は、決して少数派ではありません。海外の濃厚な赤に慣れた口で日本の赤を飲むと、色も香りも軽く感じられて、物足りなさが残ることがあります。実はこの「薄さ」には気候と品種に根ざしたはっきりした理由が...

「日本ワインは高い」「同じ値段ならチリやスペインのほうが美味しい」。ワイン売り場でそう感じたことのある方は少なくないはずです。実際、1,000円以下の棚にずらりと並ぶ輸入ワインの隣で、日本ワインのスタート価格は明らかに高めに見えます。その感覚...

「日本ワインって美味しくないよね」。そう感じた経験があるなら、その感想は間違いではありません。かつての国産ワインには甘くて重い印象のものが多く、輸入ワインと飲み比べてがっかりした人が大勢いたのも事実です。せっかく飲んだ一杯が口に合わなけ...

「日本ワイン」と「国産ワイン」。同じもののように聞こえますが、実はこの2つ、法律上はっきり区別された別の言葉です。スーパーやワインショップの棚で「国産だと思って買ったら、原料は輸入ぶどうだった」ということが普通に起こり得ます。 この記事で...