シャルドネのワイナリー
シャルドネは世界を代表する白ぶどうで、日本でも冷涼地を中心に高い評価を得ています。
- 冷涼地（北海道・長野・山形）で高評価
- ステンレス〜樽熟成までスタイル多彩
- 産地ごとの個性を飲み比べできる
深川ワイナリー東京
東京・創業2016年
江東区（東京）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネナイアガラマスカット・ベーリーAメルロー
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
BookRoad〜葡蔵人〜
東京・創業2017年
台東区（東京）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーAメルロー甲州
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
倉吉ワイナリー
鳥取
倉吉市（鳥取）のワイナリー。試飲有料・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーAメルロー甲州
✓ 試飲有料 ✓ レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
伊勢美し国醸造所（伊勢志摩ワイナリー）
三重・創業2022年
伊勢市（三重）のワイナリー。試飲有料・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネメルロー甲州
✓ 試飲有料 ✓ レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
Tsukuba Vineyard（栗原醸造所）
茨城・つくばエリア・創業2020年
つくば市（茨城）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネ甲州見学・ツアー
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
秋保ワイナリー（株式会社仙台秋保醸造所）
宮城・創業2015年
仙台市（宮城）のワイナリー。試飲有料・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネデラウェアメルロー甲州
✓ 試飲有料 ✓ レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
了美ヴィンヤード＆ワイナリー
宮城・創業2017年
大和町（宮城）のワイナリー。試飲・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネメルロー甲州見学・ツアー
✓ 試飲 ✓ レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
ドメーヌ・ヒロキ
長野・日本アルプスエリア・創業2008年
池田町（日本アルプスバレー）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネメルロー甲州自然派
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
大和葡萄酒 四賀ワイナリー
長野・日本アルプスエリア・創業1913年
松本市（日本アルプスバレー）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネメルロー甲州自然派
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
サントリー塩尻ワイナリー
長野・桔梗ヶ原エリア・創業1936年
塩尻市（桔梗ヶ原バレー）のワイナリー。試飲・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーA甲州自然派
✓ 試飲 – レストラン – 直売所 ✓ EC
はすみふぁーむ
長野・千曲川エリア・創業2011年
東御市（千曲川バレー）のワイナリー。試飲有料・レストラン併設・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネナイアガラピノ・ノワールメルロー
✓ 試飲有料 ✓ レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
和歌山湯浅ワイナリー（株式会社TOA）
和歌山・創業2019年
湯浅町（和歌山）のワイナリー。試飲有料・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネメルロー甲州
✓ 試飲有料 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
Sawa Wines（山本ファーム）
千葉・創業2021年
八街市（千葉）のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーA甲州
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
サントネージュワイン
山梨・山梨市エリア・創業1942年
山梨市のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーA甲州
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
Nikkawa winery
山梨・勝沼エリア・創業2020年
甲州市のワイナリー。試飲・直売所あり・オンライン購入可。
シャルドネマスカット・ベーリーA甲州
✓ 試飲 – レストラン ✓ 直売所 ✓ EC
MARUMEGANE(ドメーヌ・マルメガネ)
北海道・後志エリア・創業2023年
仁木町（後志エリア）のワイナリー。試飲。
ケルナーシャルドネナイアガラピノ・ノワール
✓ 試飲 – レストラン – 直売所 – EC
シャルドネのワイナリーについて
シャルドネは、土地の個性を素直に映す“万能”な白ぶどう。日本では北海道・長野・山形・熊本（菊鹿）などで優れたワインが生まれ、国際コンクールでの受賞も相次いでいます。ステンレスタンク仕込みのシャープでミネラリーなスタイルから、樽発酵・樽熟成による厚みとバターやナッツのニュアンスを持つリッチなスタイルまで、造り手の個性がはっきり表れます。
冷涼な産地では引き締まった酸と柑橘・青りんごの香り、温暖な産地では黄桃やトロピカルなニュアンスが出やすく、産地の飲み比べが楽しい品種です。前菜から鶏・豚・魚介のクリーム系料理、チーズまで幅広く合わせられます。
よくある質問
日本のシャルドネはどこが有名？
北海道・長野・山形に加え、熊本の菊鹿（きくか）シャルドネなどが国内外で高く評価されています。
シャルドネの味わいは？
冷涼地ではシャープな酸と柑橘、温暖地では黄桃やトロピカルな果実味。樽を使うとバターやナッツのコクが加わります。