北海道のワイナリー

冷涼な気候を武器に、いま世界が注目する北海道。中心は空知（三笠・岩見沢）と後志（余市・仁木）。とりわけ余市はピノ・ノワールの銘醸地として国内外から脚光を浴び、ケルナーやツヴァイゲルトなど冷涼地ならではの品種も豊か。広い空と丘の畑が織りなす景観も魅力で、ガーデンやレストランを備えた観光ワイナリーから、入手困難な少量生産の造り手まで多彩にそろいます。